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世界新动态:煎炒家用不粘锅_煎炒

2023-04-25 19:19:56 来源:互联网


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1、炒的主要特点:用的油多,火大,锅铲翻得次数多,整个过程基本不盖锅盖,整个过程用时较短。

2、煎的主要特点:用的油少,刚开始火大,随后火小,用锅铲的次数少,小火时要盖锅盖,更个过程用时较长。

3、例如炒菜煎鱼。

4、谢谢。

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